喜欢吃清淡食物
性格特点：注重交际，善于接近别人，个性随和，但独立性不强，不愿意单枪匹马地行事。
营养原因：喜食清淡的人往往新陈代谢相对较慢，因此不属于思维特别活跃的'类型，处事多能泰然处 之，但缺乏统帅才能和决断力。
生理提示：日常生活中清淡的饮食值得提倡。但过少糖分与盐分的摄入可能引起食欲不振和消化不良。
喜欢吃酸
性格特点：有事业心，但性格孤僻，不善交际，遇事爱钻牛角尖，没有知心朋友
营养原因：酸性食物多含有较高的非金属元素，如硫、氯、磷等。正常人体的血液应为弱碱性，血液如呈偏酸性，不利于人的正常思维活动。过多的酸性食物的摄入形成的"酸性体质"极有可能是性格孤僻甚至"孤独症"的直接成因。
生理提示：爱吃酸味，怀孕常是第一个联想，但肝、胆功能不佳，也会偏爱酸味。
喜欢吃咸味食品
性格特点：待人接物稳重，有礼貌，做事有计划，埋头苦干，但比较轻视人与人之间的感情，有点虚伪。
营养原因：盐类富含金属元素，如钠、钾、钙、镁等阳离子，金属离子是神经传导的重要递质，也可以说是理性思维活动的重要环节，因此喜欢高盐食物的人更具工作的计划性和条理性，但往往感性思维不够，因而相对比较冷漠。
生理提示：口味重，爱吃咸的人，可能是体内缺碘。吃太多盐，易高血压、肾脏病。要摄取碘质，可改由海苔、海鲜中取得，日常生活宜采低盐分饮食为佳。
有位美国采访晚年的投资银行一代宗师J·P摩根，问：“决定你成功的条件是什么?”老摩根毫不掩饰地说：“性格。”又问：“资本和资金何者更为重要?”老摩根一语中的答道：“资本比资金重要，但最重要的还是性格。”
确实，翻开摩根的奋斗史，无论他成功地在欧洲发行美国公债，慧眼识中无名小卒的建议大搞钢铁托拉斯计划，还是力排众议，甚至冒着生命危险推行全国铁路联合，都由于他倔强和敢于创新的性格，如果排除这一条，恐怕有再多的资本也无法开创投资银行这一伟大开创性的事业。
1998年5月，华盛顿大学350名学生有幸请来世界巨富沃沦巴菲特和盖茨演讲，当学生们问道：“你们怎么变得比上帝还富有?”这一有趣的问题时，巴菲特说：“这个问题非常简单，原因不在智商。为什么聪明人会做一些阻碍自己发挥全部工效的事情呢?原因在于习惯、性格和脾气。”盖茨表示赞同。无论是在工作和生活中，都是性格决定命运，性格好比是水泥柱子中的钢筋铁骨，而知识和学问则是浇筑的混凝土。
爱吃大米 经常自我陶醉，孤芳自赏；对人对事处理得体，比较通融，但互助精神差。有点自得其乐，且不爱帮助别人。
爱吃面食 能说会道，对事物容易渲染，意志不很坚定，容易丧失自信。
爱吃煮、炖食 性格温和，和谁都谈得来，常富于幻想，但不愿表现自己。
喜欢吃烤制品 比较专心致志，上进心强，性情急躁，欠温和，爱出主意但又缺乏当机立断的气魄。
喜欢吃油炸食品 勇于冒险，有干一番事业的愿望，但受到挫折，即灰心丧气。
喜欢吃生冷食品 对大自然有浓郁的兴趣，比较坚强，但不愿表现自己，不太好接近。
喜欢吃酱菜 较稳重，善于埋头苦干，做事有计划，一般不太看重人与人之间的感情。相反不喜欢吃酱菜的人多富于亲情，没有架子，容易接近，有钻研精神，且能吃苦。