1、迟到、早退:每次罚款10元(迟到或早退3小时以上视为旷工，迟到3次计为一次旷工)。
2、旷工:罚款50元(旷工2次立即开除并扣除当月工资及抵押金)。
3、病假:视情况而定。
4、事假:扣除当日工资。
5、包房卫生不合格:每点罚款5-20元。
6、不使用礼貌用语:每次罚款10元。
7、与客人发生争吵:罚款100元，严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。
8、擅自脱岗，聚众聊天、打闹、说脏话:罚款5-20元。
9、在营业区内吸烟、饮酒:罚款10-50元。
10、不服从管理、顶撞领导:罚款50-200元。
11、与员工发生争吵、招摇生事:罚款200元，严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。
12、服务生必须保持立岗，如因空岗所造成的跑单需照单赔偿。
13、所有在职员工必须了解本店概况、服务项目、包房及商品价格以及优惠政策，熟悉本店有关约束制度及处罚条例，达不到要求者罚款10-20元。
14、严禁员工进行陪酒服务，违者罚款50元，严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。
15、员工用餐时严禁浪费，违者罚款50元。
16、顾客投诉:罚款10-100元，严重者开除并扣除当月工资及抵押金。
17、因值班人员工作疏忽而造成损失，由值班人员全部负责，严重者负法律责任。
18、工作服装损坏或丢失罚款50-200元。
19、胸牌损坏或丢失罚款50元。
20、手台丢失或损坏罚款100-300元。
21、全勤奖:连续一月未请假或迟到、早退、误工者，经审查后授予全勤奖。奖励50元
22、委屈奖:在没有任何错误的情况下受到客人的“打”、“骂”而始终保持微笑服务者，奖励10-100元。
23、诚实奖:拾到客人贵重物品上交领导或者交还客人者，奖励10-50元。
24、建议奖:提出合理化建议或意见被采纳者，奖励10-50元。
25、贡献奖:为本店做出重大贡献者，奖励50-200元。
26、举报奖:及时举报各种违反本店及违法行为。(如:贪污、偷盗、招摇生事等)奖励50-500元。
27、年终奖:优秀员工奖励200-600元。
28、医疗补助:工作满一年者奖励240元医疗补助。
以上各项条例请员工自觉遵守，如有疑问请及时询问上级领导。
1、上下班必须按规定员工通道进出，不迟到、早退，下班后不得无故在营业场所逗留。
2、上班前适当修饰，按照规定着装，保持庄重整洁的形象。
3、对工作要有责任心、投入感，能为客人提供妥善、周到、主动、热情的服务。
4、服务客人要使用规范的礼貌用语，杜绝不良体语，不可以用有色眼光对待客人和同事，不可表露出不耐烦的神情，要细心、耐心的回答客人、上司的提问。
5、团结同事，互助互爱，发扬团体精神，不在背后议论他人是与非，随时配合其他工作者。
6、保持亲切诚恳、时时微笑的态度工作，要精神饱满、愉快，不准带私人情绪上班。
7、服从管理，对上司安排的工作应尽快完成，不可以顶撞上司，要做到先服从后投诉。
8、宾客投诉时要细心聆听并加以记录，早职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后向上级部门反映，超出职权范围时，向上级部门申报。
9、要爱护公物，节约并控制成本，损害公物者按原价赔偿，情节严重者追究其责任。
10、严禁偷取客人或同事财务，如发现遗留物品应及时上交，并不得向客人强索小费。
11、在公司范围内不得与客人或同事发生摩擦，甚至打架或斗殴，更不得恐吓客人或同事。
12、要做到客来有迎声，受助有致谢声，麻烦别人有道歉声，客走有送声，要本着顾客是上帝的宗旨来为客人提供周到快捷热情的服务。
1、员工基本管理
(1)严格遵守作休时间，不无故缺席，不擅离职守，有事请假。
(2)当工作需要加班加点时应服从安排。
(3)上岗前检查个人仪容仪表，保持精神饱满，心情愉快。
(4)不该说的不说，不该听的不听，不该看的不看，不做与工作无关的事。
(5)上岗时不吃零食、不会客、不接听私人电话。
(6)不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意接受礼物。
(7)不乱动客人的物品，不乱拿客人遗失抛弃的物品。
(8)任何情况下不与客人争辩，不与领导同事争辩。
(9)爱护公共财产，节约能源。
(10)未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。
2、着装仪容
(1)服装：按公司规定服装上岗。
(2)工牌：员工工牌一律佩带于左胸指定位置。
(3)鞋：工作时间穿指定的工作鞋，鞋面无污，不赤脚穿鞋。
(4)头发：应天天洗头，保证无头宵，均贴，不可蓬乱。
(5)面容：女员工以淡妆上岗，男员工保证随时面部清洁。
(6)班前自检查仪容仪表后方可上岗。
3、形体规范
(1)站姿：坚持站立服务，站姿优雅，面带微笑。
(2)眼睛平视服务对象，不斜视客人或东张西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
4、礼节礼貌
(1)熟悉掌握言，主动问候客人，能够根据时间、场所、情景、接待对象的不同，准确应用问候礼节。
(2)熟悉掌握应答礼节，根据场景，准确回答、反应灵敏，应对得体。
(4)熟悉掌握迎送礼节，根据迎接、送别，做到讲究礼仪顺序、礼仪形式，语言亲切准确示意得体。
(5))对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。
(8)与客人交谈时保持微笑，声调平稳，站立直腰挺胸，姿态优美，注重倾听，不插嘴，精神集中，时时表示尊重。
(服务员)
(1)熟悉本区域的设施设备，项目特点，负责本区域的接待及安排工作，为客人随时提供有效的服务。
(2)负责所属区域的清洁卫生，在主管的领导安排下，每日清洁卫生，保持设施设备的卫生，环境整洁，空气清新。
(4)负责场所每日所需工作物品，保证营业的需要。
(5)遵守本部门的规章制度。
第一节考勤制度
1、迟到
超过点名时间或点名没到或到了制服不整齐者，5分钟及以内到均视为迟到(迟到每次扣1点)
1)5分钟以上至10分钟内未到，每次扣2点;
2)10分钟以上至15分钟内未到，每次扣3点;
3)15分钟以上至20分钟内未到，每次扣4点;
4)30钟以上按旷工一天论处(当天不用上班)[特殊情况除外]
2、早退
未到下班时间而下班，下班时未经部门主管或店长批准，在临近下班时擅自离岗均视为早退。
当月内早退一次，扣除5点;
当月内早退二次，扣除10点;
当月内累计或连续早退三次，立即开除(扣除当月工资及上月奖金)
3、病假
员工申请病假必须当面向部门主管或店长申请，特殊情况允许本人电话请假，事后需补交、出示县级以上医院看病、诊断有关证明。
1)病假一天扣除当月底薪一天的工资。
2)病假无县级以上医院证明的按事假论处。
4、事假
1)事假需提前两天向部门主管或店长递交书面申请，经同意后方可行假，事假三天及以内由店长审批;事假三天以上的由总经理审批;事假十五天及以上的由总经理会议审批。
2)事假一天扣除当月底薪两天的工资;
3)婚假、丧假各为7天。
4)同岗位调休需提前三天向部门主管以上同意方可调休。
5、旷工
未经部门主管或店长批准，擅自缺勤，不按事、病假之规定办手续，均视为旷工;员工未经部门主管或店长批准擅自调班、调休者，当日上班无效，双方按旷工一天处罚。(特别情况须经店长批准)
旷工一天扣除当月底薪三天的工资;
旷工二天扣除当月薪金的40%;
当月累计旷工三天，扣除当月薪金的50%，并作开除办理(扣除当月工资及上月奖金)。
6、停职
指在工作中重复出现业务方面的问题，工作态度不端正并对公司声誉、形象造成负面影响的一切行为，现象。
1)停职一天扣除三天工资;
2)当月停职七天及以上者，当月无任何工资及奖金，只发放基本生活费;停止时间结束后须呈递生源景观职申请方可入职，并有十天的工作考察期，如还是不符合公司要求、标准，将在原停职天数的基础上追加停职天数处罚，严重者按公司相关制度处理。
7、辞(退)职
1)员工须于提前15天递交辞(退)职申请，经批准同意且办理完相关手续后方可离职，否则视为自动离职处理;
2)正式员工当月辞(退)职只发放实际出勤天数的工资，不发放奖金及提成。
3)自动辞职员工是自己自动放弃公司给予的一切权益报酬，公司不给予任何补偿。
4)员工无论在试用期或正式期因工作不称职或犯有严重过失，公司有权辞退并解除用人单位，公司不给予任何补偿。
8、开除
指在工作中犯有违法、违规、违纪的严重过失行为，涉及经济、财产并严重影响公司声誉、形象的一切行为、现象。被开除人员扣发当月工资、当月奖金及押金，并解除用人单位劳动合同，公司不给予任何补偿，并视情节严重程度，追究当事人相关法律责任。
9、自动离职
指未按公司正常手续办理离职人员，自动离职是员工自己放弃公司给予的一切权益报酬，公司不给予任何补偿，不发放当月工资和奖金，自动离职人员事后公司不负任何相关责任，保留追究当事人相关法律责任的权利。
10、全勤奖
1)全勤奖考虑对全勤的员工进行的适当奖励，增加员工对全勤的意识;
2)员工(包括见习、正式)全月有病假、事假、停职、旷工、早退的现象，扣除相应的工资外，另扣除当月全勤奖;
3)员工(包括见习、正式)全月有迟到(包括：班前点名迟到;大扫除迟到;培训迟到;倒会、工会活动迟到等)以上的现象扣除当月全勤奖。
11、奖金的扣除、发放办法
1)当月病假累计达七天者，除扣除相应的工资外，另扣除全月奖金;
2)当月事假累计达三天者，除扣除相应的工资外，另扣除全月奖金;
3)当月停职累计达二天者，除扣除相应的工资外，另扣除全月奖金;
4)当月有旷工一天者，除扣除相应的工资外，另扣除全月奖金;
5)当月有早退一次者，除扣除相应的工资外，另扣除全月奖金;
6)见习、正式员工给予发放奖金，试用员工不予发放奖金;
12、试用期
凡合格被录取的员工，须经过一至二个月的试用期，公司将根据员工在试用期内的工作情况，酌情延长或缩短试用期。
13、其它事项
当实际工作中出现的情况超越规章制度范筹时，视情况结合规章制度作出相应的处理。
以上事项未尽详之处，将在适当时机进行补充、修订，最终解释权属聚点ktv量贩所有。
第二节加扣点处罚条例(聚点ktv)
一.罚：
1、不论上班时间或下班不准对顾客顶撞、争吵、打架、斗欧，违者开除。
2、(以各种方式、名义黑单、诈单、获取公司不义之财)，私自抬高商品，房费价格，私用公司场地偷卖酒水谋取私利者，一律开除。
3、重复售卖顾客遗留酒水，食品或公司各种商品者，违者开除。
4、伪造账目、虚报费用、挪用公款、窃取公司或同仁之财物者，开除。
5、不准与同事争吵、打架、斗欧，违者视情节轻重扣3点至开除。
6、上班时间未经主任同意，不得私自离开公司，违者扣5点。私下与顾客、供货商进行非正常交易者，开除。
7、不得将公司任何物品挪做私用或擅自拿出，违者按原价两倍赔偿并扣1至5点，情节严重者开除。
8、因个人技术失误，导致公司经济损失，违者视情节轻重扣点至开除。
9、不得向客人索取小费，礼物及设法取得对方通讯地址、电话、更不能因此而困扰客人，违者视情节轻重扣点至开除。
10、不准对外泄漏公司机密含(各种会议纪录，公布事项，公司政策，各岗位及各科室档案资料等)违者扣10至20点，情节严重者开除。
11、员工工作时间内，不能按时、按质、按量完成工作任务的将要求完成后才下班，如上情况经常发生，则调离工作岗位或劝其离职。
12、对公司同仁及其家属施予强暴、胁迫、恐吓或重大侮辱行为者，除名，严重者交公安部门处理。
13、散播不利于公司之谣言、挑拨双方感情，煽动他人为非法之行为，怠工、置工或策动他人扰乱公司秩序、导致公司受重大损失或不利者，开除。
14、男女员工停薪届满无故未返回部门复职者，开除。
15、男女员工谈恋爱或关系密切，一方必请另一方自动离职。
16、上班前、上班时均不允许喝酒，发现带酒味上班者不允许上岗，按旷工一天处理。
17、员工不得拥有公司任何卡和券，一经发现扣20点。
18、因管理不当导致公司经济受损，各管理干部应负相应地连带责任，扣5至30点。
19、营业现场员工上班时间需按标准站姿站立，不得依靠任何设施设备。全体人员上班时间不准大声喧哗，赌博，打闹，干私活，不得看书画报刊，违者扣3至15点。
20、当班时间或利用清包时间在包房、吧台、办公室、机房内聊天、坐卧、吸烟、看报等扣3至15点。
21、员工必须彼此团结友爱，不得搬弄是非，制造谣言，不得对同事诬陷。做伪证，违者扣3至15点。
22、电脑销售小票和开房单必须给客人，违者扣10点。
23、上班睡觉者扣10点。
24、若因套买引起客人不满并被客人投诉者，扣10至15点。
25、消费解说不当、服务不佳造成客人不满或被客人投诉者扣10至15点。
26、服务员不准在包厢内无故逗留或陪客聊天，唱歌，喝酒，违者扣5至10点。
27、周五、周六、周日(节假日)营业现场员工一律不得休息或调休，违者扣5点。
28、交接未确定而影响工作或造成客人投诉者，扣10点。
29、客人离场，不及时关闭空调、电视、电脑、电灯等浪费电源行为者扣1至5点。
30、不认真学习，不掌握工作业务考试不合格者扣1至5点。
31、员工必须遵守公司不顶嘴、不插嘴、不反驳之规定，绝对服从上级领导指派的任务，如有不同想法，做到先服从后上诉，违者扣1至4点。
32、不得浪费公司材料，损坏公司财产，如有违反照价赔偿，并扣3点。
33、捡到失物不交公者，一律除名，情节严重者交公安部门处理。
34、未依照清包程序作业，或私自在包厢内点听、唱歌者扣2点5点。
35、不按规范服务程序工作者，对客人主头论足，指手画脚者，扣点2点。
36、机房收到报备电脑，机具故障及客人要求调音，2分钟内到达现场，服务生解决服务铃15秒到达包厢及使用对讲机不规范者，违者一次扣点2点。
37、上班时间营业现场员工见到上司不主动，不礼貌以职称打招呼及见到客人不主动微笑，不礼貌打招呼者，扣点2点。
38、擅自给亲友，熟客特殊照顾或优惠者，私自使用公司给客人提供设施设备者扣2点。
39、非休息时间进食或吃口香糖者扣2点。
40、员工工作时间不准带钱上岗，不准带手机，工作时间不得接听拔打私人电话，违者扣点2点。
41、员工上班时间必须服装、仪容仪表标准到位，不准在通道、包厢及柜台内梳妆打扮，违者扣1点。
42、行经途中见到垃圾视而不见，不捡起者，各人员工作岗位脏乱、差者，扣1点。
43、员工工作时间对话应使用普通话及礼貌用语，违者扣1点。
44、其它尚未规定但给公司带来不利的行为、现象等，依情节轻重给予处罚。
二.奖：
1.捡到客人物品，按金额大小加点。(2至30点)
2.对公司有特殊贡献者加10点。(或能为公司开展新业务者)
3.对舞弊或有害公司利益之事情举报或防止其发生，使公司免受损失加10点。
4.处于艰险环境，冒险执行公司职务者加5至10点。
5.尽忠职守，勤勉辛劳，对应完成的工作均能达到足为同事楷模者加5至10点。
6.热心服务或积极协助同事工作进展加速度完成有具体事实者加(2—10)点。
7.才能卓越诚恳塌实，积极进取，成为同事及公司创造正面价值及利益者加(2—10)点。
8.严格执行岗位责任制，为宾客提供最佳服务，经常得到宾客的口头或书面表扬者，加2—10点。
9.积极主动为公司排除隐患，为公司减少损失有特殊贡献者加2—10点。
10.当月售卡最高者加5个点;当月销售最高者加5个点。
11.连续3个月全勤者加5点。
12.勤奋好学，精通工作业务、考试成绩优越者加1至5个点。
13.品行兼优、技术良好、精通业务、工作成绩显著者加1—5点。
14.促销积极主动，并有突出销售业绩者加1至3个点。
15.其它值得奖励者酌情加点。
三.接听电话与记录
电话用语
1、当预约电话(总机)响起时(约2声)，主接处负责预约之人员接起电话“聚点ktv您好，敝姓x，很高兴为您服务。”
2、当顾客提出要预订房间时，预约人员应询问“先生，小姐请问您预约那一天(七日内均受理)的呢?请问您几位?”为您预定一间x房?记录预订时间，查询该时间段有无该房型可预订，如有，询问顾客?请问您贵姓?方便留下您的全名吗?请问您的联系方式?“某某先生/小姐您好!您的预约号是x号，您所需的房型是一间x房，是点到，您的联系电话是。得到顾客确认后，告之顾客先生/小姐你的预约号为，请记好，您预订的房间为您保留十五分钟，逾时取消，欢迎准时光临。谢谢!
3、若无该时间段的房型时，应询问顾客：“先生/小姐对不起，您所预定的x点的x房已经满了(为您预定一间这个时段的x房可以吗?)为您预定x点至x点时段的包厢可以吗?如顾客同意，预约人员记录及询问流程同上。并要及时把信息反馈给主接登记记录。
二、注意事项
1.接预约时，预订包厢，最多不得超过百分之五十。
2.接预约时，不可以给客人承诺任何房间号，只可以预订房型。
3.填写预订表时要仔细填写，不可心用铅笔，更不可以有涂改。
4.接预约时，如该时间段预定已满，或包厢已满，应告之顾客“先生/小姐您可心直接到我们公司，现场随时都有买单的包厢，我们将鳘时间为您安排。“
5.接预约时，若遇到急躁客人也要有耐心，严禁话语顶撞客人，说出不礼貌语言。
第一条:每一名ktv员工每天都必须要按时上下班，每天做到不迟到，不早退，当有病、事时候需要按ktv规章制度中的规定提前请假
第二条:不仅要保管好自己所负责区域的设备等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相关物品
在这里ktv规章制度中明确要求当ktv员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导，严禁任何人将工服等物品带离本店
第三条:每天上班的时候要求员工均应按规定着工服，保持工服整洁、仪表端庄
不按固定着装的给予10元以上罚款，扣除其当月的奖金。
第四条:ktv中每一位员工必须严守本店保密制度，不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息;如有咨询，由有关领导负责接待，严禁擅自做主张，一旦公司利益受损给予开除和罚款。
第五条ktv中每一名员工必须呀按规定时间在员工食堂就餐，未经允许不得外出就餐，或在营业区内饮水、就餐，更不可以私带朋友到ktv内部食堂就餐，一旦发现给予严厉的处罚
第六条:ktv每一位员工一般不得在工作区内打(接)私人电话
当如有特殊情况，需经主管领导批准，到指定地点打电话，以免影响自己或者他人工作。
第七条:当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留
第八条:无论是什么原因员工都不得在包房内留宿，一旦发现给予开除
第九条:工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗
第十条:不得使用污言秽语，不允许在营业区嬉笑打闹，不得在营业区域吸烟、饮酒，不得与客人发生争吵，不得收取客人小费和物品。
一、员工基本素质
1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
4、言行举止得体大方，为人处事有礼有节。
5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反应灵活，具备超强的应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯;为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、
11、
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14、
15、 遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。 熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。 熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮(食)用法及服务方式。 熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。 熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。 拾金不昧、拾遗上报。
二、员工行为规范
1、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。
2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝”的服务精神，对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，佩带统一工牌、带齐工作用具。
7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。
8、不准在营业期间公共场所进行以下行为：
⑴接打电话⑵挖鼻子⑶整理头发⑷照镜子、化妆⑸抽烟⑹吐痰⑺乱扔杂物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12) 两手交叉胸前(13)躺卧沙发、坐姿不雅(14)说粗话(15)喜笑打闹、大声喧哗(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃东西(19)携带外来食品、饮料、手提包进入俱乐部(20)醉酒失态(21)做鬼脸或其它不雅动作(22)说家乡话(23)吃异味食品(24)佩带名贵饰物及量现金。
9、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌(微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等)。 10、
11、
12、
13、 任何时候，不准顶撞批评客人或与客人争辩。 任何时候，不准对客人评头论足。 牢记“主随客人”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。 对客人所提出问题要求，不清楚时不能乱讲乱做，应及时问清上司或同事。
14、 在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随便插嘴，打断客人讲话，客人唱
完歌要热烈鼓掌。
15、
16、 少说、多听、多做事，不准在客人面前夸夸其谈，不懂装懂。 真诚的关心、赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事去关心和爱护赞扬客人。
17、尽量记住客人的姓名，以便礼貌称呼客人。
18、如果做错了事情，要立即承认，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辨。
19、客人发放小费时，不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小费。
20、拾到客人遗留的任何物品，应主动上交保安部、报告上司，否则按盗窃行为上理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其他客人，摆弄事非。
23、看到损害公司利益的人(员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等)。应积极制
止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。
24、不准主动帮助客人降低消费和要发票。
25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位，特殊情况需请示部门主管或负责经理批准。
26、不准私自调换工作岗位或换休。
27、不准代人打卡、点名、签到。
28、爱护公共环境卫生，清整并保护好自己责任区卫生。
29、不准蓄意欺骗上司答应做不到的事情。
30、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。
31、严禁使用公用电话办私事。
32、严禁在公司内部谈恋爱。
33、严禁贿赂上司或同事。
34、住宿舍人员，严格执行《宿舍管理规定》。
35、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。
1.上下班不在规定时间内打卡，上下班不走规定的员工通道者扣罚10元;
2.上下班或上司及有关部门召集时间无故迟到、早退、缺席者扣罚10元;
3.工号、制服不整洁、皮鞋不光亮、佩带手饰每项扣罚10元;
4.男员工留奇异长发,女员工留长指甲或涂深色指甲油者扣罚10元;
5.准备工作不充分者扣罚10元;
6.在营业厅内随地吐痰、丢杂物者扣罚10元;
7.站姿、行走不符合规范，在营业场地搭肩拉手或横排行走或同客人抢道者扣罚10元;
8.在营业场地哼歌曲、吹口哨、高声喧哗、谈笑、奔跑、聚众闲谈、唱歌、会客、嚼口香糖者扣罚10元;
9.不清楚老客姓名及服务中不以客人贵姓尊称客人者扣罚10元;
10、不熟悉包厢房号者扣罚10元;
11.将客人带错房间者扣罚20元，同时承担由过失造成的一切损失;
12.进入房间未敲门者扣罚20元;
13.不注意房卡的填写规范及私自涂改房卡扣罚20元;
14.工作中不使用礼貌用语者一次扣罚10元，二次扣罚30元;
15.工作散漫，粗心大意者一次扣罚10元，二次扣罚30元;
16.对客人评头论足，指手划脚者一次扣罚20元;
17.员工不得擅换班次扣罚20元;
18.饭堂以外的地方进食，或吃宵夜超过时间，不按班次提前吃夜宵者扣罚10元;在房内吃罚30元.
19.未交工作报告，工作报告内容不详尽者扣罚10元;
20.下班时未作交接工作，私自下班者按早退处理并扣罚10元;
21.未准时到指定地点站位，客到前私自休息和擅自离岗、串岗扣罚20元;
22.进公司未将手机开震动，扣罚20元;
23.见到客人不主动打招呼，对客人视而不理，表情冷漠扣罚20元;
24.对上司不礼貌，见到上司未称呼其职称，不服从上司的工作安排扣罚50元，并签警告书，严重者解雇处理;
25.工作前饮酒，带有醉态上班扣罚50元，情节严重做停岗处理严重者解雇处理;
26.上班时间饮水不得食用冰粒及柠檬及公司杯具扣罚20元;
27.工作平淡、碌碌无为、无竞争求胜意识、不听劝解和不思进取者扣罚50元，并签警告书，严重者解雇处理;
28.工作不主动、不协调、相互推卸责任和指责、造成工作混乱、管理困难或失效，办事不速者
30.压制合理化建议，损害员工积极性，阻碍上下级沟通的行为扣罚100元并签警告书，严重者解雇处理;
31.对下属不良行为不及时批评指正或纵容放任，好坏不分，奖罚不明扣罚100元并签警告书，严重者解雇处理;
32.托他人或代他人打卡者扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;
33.不求进取、不参加公司或部门组织的培训、纪律散漫、考核成绩不合格扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;
34.对违章情况不及时和不如实上报徇私包庇扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;
35.员工不得带现金上岗扣罚50元，情节严重解雇处理;
36.员工更衣柜不能存放公司物品违者扣罚50元，严重者解雇处理;
37.严禁在工作现场吸烟扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;
38.在公司内吵架三次和斗殴一次者，无论谁对谁错，或在公司内恐吓、威胁危害宾客及同事将立即开除;
39.请病假需要持有区级医院以上的病历卡，请假条及医疗费用单三证齐备方可生效;事假需提前一天申请以书面行式抵交到部门经理，两天以上需交到总办批准;旷工一天扣三天，两天扣六天，连续旷工达三天或一个月内累计旷工2次者将立即开除;
40.有意破坏公物或客人物品者将立即开除，同时承担由过失造成的一切损失将立即开除;
41.工作时间服食麻醉药物者将立即开除;
42.行为不端、作风不轨、丧失人格、店格和国格，将犯罪分子带进营业场所作案者将立即开除;
43.偷营业场所客人及同事财物者将立即开除;
44.制造谣言，恶意中伤公司或员工者，扣罚100元并签警告书，严重者将立即开除。
一、水吧员工工作职责
1、遵守公司各项规章制度，服从上级的指令和工作安排，虚心接受主管的督导。发现问题及时向主管反映，以提高工作效率。
2、遵守考核制度，准时上下班。当班期间保持良好的仪容仪表、着装和良好的精神状态。
3、上班后先查看交班记录，检查各种设备是否正常。
4、准备好各类出品材料，如水果、饮品及工具等，保证随时出品。
5、熟练掌握本职技能、工作主动、认真负责。
6、积极配合楼面的出品供应，接单后按标准、按质量及时为楼面做好各类出品。
7、保持水吧台的环境卫生，按程序清洗和消毒各类果碟、杯具。保证出品的卫生。
8、员工要以节约成本为己任，控制成本、节约用料，按单出品，严禁浪费。
9、统计好当班出品记录、销售报表，做好交班的物品清点并填写交接事项于交接本。
10、根据用量情况，申购所需货品的数量，保持有足够的出品供应，严禁出品断档断货。
11、做到用料先进先出并检查每次进货的水果、饮品的新鲜程度，严禁存有过期腐烂变质食品。
12、定期清洁冰箱、热水器、榨汁机、砧板和各类杯具消毒。
13、收档时整理好各类物品，清洁卫生、关闭设备电源(冰箱除外)。
二、出品要求
1、吧员要对质量、数量严格控制、检查原料的成形、规格，不符合要求的不能进入下一道工序。
2、果盘饮品制作过程要按制作要求、规定工序迅速准确无误来完成出品，不能贪图方便随意减少原料，成品必须要做到外形规整、色香味美。
三、工作纪律
1、定期清点吧台物品，防止流失，杜绝内部员工偷吃、偷喝、偷拿等现象的发生。
2、吧台人员要团结一致，严禁组成各式小团体。
3、严禁私自换班，代人或委托他人打卡或签到。
4、上班时间严禁接打私人电话、吃零食、看书报以及其他一切与工作无关的事情。
5、擅离工作岗位15分钟以上要报领班批准，否则按早退处理。
6、要自觉维护公司财务和设备，严禁故意损坏公司或同事财务
7、吧台内严禁存放各种违禁物品及私人物品，否者严惩。
8、非水吧人员严禁出入水吧操作间，违者严惩不怠。
四、吧台叫收领货流程
1、晚班人员根据生意量预估次日所需食材量并填写《申购单》交接早班,早班人员再复查一遍，经主管签核后致电厂商叫货。
2、人员在称食材时要公证，避免公司与厂商的利益受到损害。送货单
备注：如发现水果不多时就立即叫货补足避免照成营运困饶。
3、请领物品时，需查明库存量是否足够再伸领，切勿随意请领，否则容易堆积过多物品于水吧内。
如果有物品存量为零时，及时通知主管或库管领货。
4、如果各种器皿损耗过大应及时补充。晚班或早班填写《申领单》交接。经主管签核后交给库房
人员进行请领。
5、申领各种物品均需填写《申领单》并且须经主管签核后再申领
1.上下班不在规定时间内打卡，上下班不走规定的员工通道者扣罚10元;
2.上下班或上司及有关部门召集时间无故迟到、早退、缺席者扣罚10元;
3.工号、制服不整洁、皮鞋不光亮、佩带手饰每项扣罚10元;
4.男员工留奇异长发,女员工留长指甲或涂深色指甲油者扣罚10元;
5.准备工作不充分者扣罚10元;
6.在营业厅内随地吐痰、丢杂物者扣罚10元;
7.站姿、行走不符合规范，在营业场地搭肩拉手或横排行走或同客人抢道者扣罚10元;
8.在营业场地哼歌曲、吹口哨、高声喧哗、谈笑、奔跑、聚众闲谈、唱歌、会客、嚼口香糖者扣罚10元;
9.不清楚老客姓名及服务中不以客人贵姓尊称客人者扣罚10元;
10、不熟悉包厢房号者扣罚10元;
11.将客人带错房间者扣罚20元，同时承担由过失造成的一切损失;
12.进入房间未敲门者扣罚20元;
13.不注意房卡的填写规范及私自涂改房卡扣罚20元;
14.工作中不使用礼貌用语者一次扣罚10元，二次扣罚30元;
15.工作散漫，粗心大意者一次扣罚10元，二次扣罚30元;
16.对客人评头论足，指手划脚者一次扣罚20元;
17.员工不得擅换班次扣罚20元;
18.饭堂以外的地方进食，或吃宵夜超过时间，不按班次提前吃夜宵者扣罚10元;在房内吃罚30元.
19.未交，工作报告内容不详尽者扣罚10元;
20.下班时未作交接工作，私自下班者按早退处理并扣罚10元;
21.未准时到指定地点站位，客到前私自休息和擅自离岗、串岗扣罚20元;
22.进公司未将手机开震动，扣罚20元;
23.见到客人不主动打招呼，对客人视而不理，表情冷漠扣罚20元;
24.对上司不礼貌，见到上司未称呼其职称，不服从上司的工作安排扣罚50元，并签警告书，严重者解雇处理;
25.工作前饮酒，带有醉态上班扣罚50元，情节严重做停岗处理严重者解雇处理;
26.上班时间饮水不得食用冰粒及柠檬及公司杯具扣罚20元;
27.工作平淡、碌碌无为、无竞争求胜意识、不听劝解和不思进取者扣罚50元，并签警告书，严重者解雇处理;
28.工作不主动、不协调、相互推卸责任和指责、造成工作混乱、管理困难或失效，办事不速者
30.压制合理化建议，损害员工积极性，阻碍上下级沟通的行为扣罚100元并签警告书，严重者解雇处理;
31.对下属不良行为不及时批评指正或纵容放任，好坏不分，奖罚不明扣罚100元并签警告书，严重者解雇处理;
32.托他人或代他人打卡者扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;
33.不求进取、不参加公司或部门组织的培训、纪律散漫、考核成绩不合格扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;
34.对违章情况不及时和不如实上报徇私包庇扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;
35.员工不得带现金上岗扣罚50元，情节严重解雇处理;
36.员工更衣柜不能存放公司物品违者扣罚50元，严重者解雇处理;
37.严禁在工作现场吸烟扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;
38.在公司内吵架三次和斗殴一次者，无论谁对谁错，或在公司内恐吓、威胁危害宾客及同事将立即开除;
39.请病假需要持有区级医院以上的病历卡，请假条及医疗费用单三证齐备方可生效;事假需提前一天申请以书面行式抵交到部门经理，两天以上需交到总办批准;旷工一天扣三天，两天扣六天，连续旷工达三天或一个月内累计旷工2次者将立即开除;
40.有意破坏公物或客人物品者将立即开除，同时承担由过失造成的一切损失将立即开除;
41.工作时间服食麻醉药物者将立即开除;
42.行为不端、作风不轨、丧失人格、店格和国格，将犯罪分子带进营业场所作案者将立即开除;
43.偷营业场所客人及同事财物者将立即开除;
44.制造谣言，恶意中伤公司或员工者，扣罚100元并签警告书，严重者将立即开除;
1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
4、言行举止得体大方，为人处事有礼有节。
5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反应灵活，具备超强的应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯;为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。
11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。
12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮(食)用法及服务方式。
13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。
14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。
15、拾金不昧、拾遗上报。