相传，很久很久以前，在天宫的御花园里生长着一种奇花。花朵比牡丹还大，并且五 光十色，十分美丽，香味清幽。一天，玉皇大帝在百花仙子的陪伴下，仙游御花园，见此奇 花，不禁赞叹道： “真美丽!又大又香。 ”从此，这一奇花就被命名为“美丽花” 。
“美丽花”自获得玉皇大帝的赞赏后，其它花仙均妒嫉起“美丽花”来，并群起孤立 她，使“美丽花”惶惶不可终日。在一个风和月丽的夜晚，一对“美丽花”姐妹见人间万家 灯火，产生了下凡的念头，就偷偷地来到人间，到了福州城北新店一所草房前，见房间里一 对方姓农民兄弟正在桌旁秉烛读书。这对方姓农民兄弟长得眉清目秀。姐妹们一见倾心，下 决心要分别嫁给他们，在人间安家落户，过美满幸福的生活。
次日， “美丽花”姐妹趁这一对方姓农民兄弟下田劳动之际，双双就在草屋里为他们纺 纱织布，烧饭做菜，料理家务。并等他们回家时，主动向他们求婚。这对方姓农民兄弟当然 求之不得，异口同声地满口答应了这两门亲事。
一礼拜后，玉皇大帝又来到御花园赏花，不见了两株“美丽花” ，追问百花仙子，她也 不知“美丽花”的去向，后经屈指一算，才知道她们下凡到福州城北的新店安家落户去了。 她诚惶诚恐地向玉皇大帝奏道： “启奏万岁! ‘美丽花’姐妹已下凡人间，并嫁给福州城北新 店的一对方姓农民兄弟了”。玉皇大帝大怒： “气死吾也!”美丽花“只应天上有，人间谁敢 霸占!大胆欺君，该当死罪! 玉皇大帝立即命令天兵天将： ”速去收拾!“
话说百花仙子是一位善良的仙女，知道”美丽花“姐妹将大难临头，忙用分身法，闪 电般地飞向新店，向”美丽花“姐妹通风报信。百花仙子先打发方姓兄弟逃离新店，然后命 ”美丽花“姐妹现出”美丽花“原形。只见百花仙子抖动手中的白色绫帕，往这两朵”美丽 花“上一抹，那原来五光十色的硕大的花朵，顿时变成数不清的素白如雪的小花朵，布满新 店及其附近的田野。 等到天兵天将来到新店时，已不见”美丽花“姐妹，也不见她们的丈夫方姓农民兄弟， 无可奈何地回去交差了。
再说，方姓农民兄弟逃离新店不远后，突然天空乌云密布，伸手不见五指，在惊慌失 措中，一个逃到”茶园山“ ，一个逃到”茶会“ 。所有这一切，百花仙子则一目了然，用手一 指，方姓农民兄弟就立即钻进地中去。后来这两个地方都长出茶树，并形成了一大片茶园。
从此，新店及其附近田野长满了小白花;花虽小，却幽香可人，因为它是由”美丽花“ 变成的，人们就以谐音把它称为”抹丽花“ ，后又称它为”茉莉花“ 。 随后茉莉仙子托梦给当地农民把茉莉花和茶园山的茶叶放在一起，同眠 6 个小时，第 二天早上，农民冲泡茶叶时，惊奇地发现满屋茉莉飘香，情意浓浓。茉莉花茶由此得名，有 人说茉莉花茶是茉莉仙子和方氏兄弟爱情的结晶。
唐代苏州名妓有一名妓名真娘，真娘出身京都长安一书香门第。从小聪慧、娇丽，擅长歌舞，工于琴棋，精于书画。为了逃避安史之乱，随父母南逃，路上与家人失散，流落苏州，被诱骗到山塘街“乐云楼”妓院。因真娘才貌双全，很快名噪一时，但她只卖艺，不卖身，守身如玉。其时，苏城有一富家子弟叫王荫祥，人品端正，还有几份才气。偏偏爱上青楼中的真娘，想娶她为妻，真娘因幼年已由父母作主，有了婚配，只得婉言拒绝。王荫祥还是不罢休，用重金买通老鸨，想留宿于真娘处。真娘觉得已难以违抗，为保贞节，悬梁自尽。王荫祥得知后，懊丧不已，悲痛至极。斥资厚葬真娘于名胜虎丘，并刻碑纪念，载花种树于墓上，人称“花冢”，并发誓永不再娶。文人雅士每过真娘墓，对绝代红颜不免怜香惜玉，纷纷题诗于墓上。
传说茉莉花在真娘死前没有香味，死后其魂魄附于花上，从此茉莉花就带有了香味，所以叫茉莉花又称香魂，茉莉花茶又称为香魂茶。
传说在明末清初，苏州虎丘住着一赵姓农民，家中夫妇俩和3个儿子，生活贫苦。赵老汉外出谋生，落脚在广东乡里，每隔两三年回来看看。妻子和儿子在家种地。孩子渐渐大了，便把地分为三段，各人一块，都以种茶树为主。有一年赵老汉回家，带回一捆花树苗，只说这是南方人喜欢的香花，叫什么名儿，也弄不清。赵老汉不管儿子喜欢不喜欢，便栽在大儿子的茶田的田边上。隔了一年，树上开出了一朵朵小白花，虽香，并没有引起村民的多大兴趣。一天，赵家人儿子惊奇地发现，茶枝带有小白花的香气。随即检查了全茶田，都带着香气。他便不声不响采了一筐茶叶，到苏州城里去试卖，意想不到，这含香的茶叶真走俏，一会儿全部卖光。这一年大儿子卖香茶叶发了大财，消息终于传开丁。两个弟弟得知后，找哥哥算账，认为哥哥的香茶叶，是父亲种的香花所致，哥哥卖茶叶的钱应三人均分。兄弟间一直吵闹不休，两个弟弟要强行把香花毁掉。
乡里有位老隐士，名叫戴逵，深为群众所崇敬。赵氏三兄弟都到戴家，请他评理。戴逵说：“你们三人是亲兄弟，应该亲密无间，今后你们还要结婚生孩子，为人父母，不能只为眼前一点点利益，闹得四分五裂。哥哥发现的香茶，多卖了钱，这是大好事，全家都应高兴。财神菩萨进了你家门，你们反而打起来，哪有这等蠢事?你们知道财神在哪里，就是这些香花。你们要繁殖发展这些香花，各人茶田里都栽上香花，兄弟都卖香茶，大家就都发财了。你们的香花有了名，坏人想来偷，怎么办?兄弟轮班看护，这就要团结一致，如果你们都自私自利，不把大伙利益放在前面，事情哪儿成呢?为了要你们能记住我的话，我为你家的香花取个花名，就叫末利花，意思就是为人处事，都把个人私利放在末尾。”兄弟三人听了戴老夫子的话，很受感动。回家以后，和睦相处，团结生产，大家生活一年比一年富裕起来。